Espresso, Jiwa Minuman Kopi

Berita Lainnya - 27 September 2020

Espresso, Jiwa Minuman Kopi

Nicholas Owen Halim (12 MIPA 5)

 

            Akhir-akhir ini bisnis kopi sedang membesar dan semua orang mulai tertarik untuk meminum kopi. Sebagian besar minuman kopi seperti Cappucino, Flat White, Latte, Piccolo, Dll menggunakan espresso sebagai fondasinya. Dengan Espresso yang baik, tentunya minuman itu akan terasa nikmat.

Espresso berasal dari bahasa Italia yang berarti express atau cepat. Espresso, menurut SCAA (Specialty Coffee Association Of America) adalah minuman bervolume 25-30ml yang dibuat dengan menyemburkan air ke bubuk kopi dengan tekanan 9-10Bar untuk sekitar 20-30 detik. Espresso yang terdiri dari 3 bagian, hati, badan and crema espresso.

 

Mesin Espresso pertama kali ditemukan oleh Luigi Bezzera pada tahun 1901. Mesin ini dibuat karena pada zaman dahulu di Italia membutuhkan waktu yang sangat lama untuk membuat kopi. Mesin ini hanya dapat memanaskan air sampai suhu sampai sekitar 60°C dan Tekanan 1.5 Bar dibandingkan dengan mesin sekarang yang dapat memanaskan air sekitar 90-95°C dan tekanan 9-10Bar.

            Beberapa Faktor penting dalam membuat espresso adalah ukuran gilingan, tekanan air, dan suhu air. Faktor-faktor ini akan mempengaruhi apakah espresso mengalami ekstraksi atau kurang ekstraksi dan ekstraksi berlebih. Selain faktor ini, biji kopi juga mempengaruhi rasa dan aroma espresso. Biji kopi yang baik harus ditanam di tempat yang memiliki ketinggian yang baik, tanah yang subur, dan tanaman sekitar untuk memberikan nutrisi pada kopi. Kopi yang ditanam dekat dengan pohon jeruk akan mengalami aroma jeruk sedangkan kopi yang ditanam di dekat dengan pohon coklat akan memiliki aroma coklat.

 

Untuk membuat espresso yang enak membutuhkan waktu yang lama dan pengetahuan tentang kopi yang cukup baik. Jika kita ingin membuat espresso yang baik, tentunya kita perlu belajar dan berlatih yang rajin.

 

Tags:

Informasi Terkini seputar sekolah kristen BPK PENABUR

Daftar Indeks Berita Terbaru dari BPK Penabur

Berita Lainnya - 12 August 2022
Sinopsis Judul buku: Esensialisme (Pentingkan Yan...
Berita Lainnya - 21 July 2022
Sinopsis Judul buku: Seni Mengubah Rasa Malas
Sinopsis Judul buku: Seni Mengubah Rasa Malas
Berita Lainnya - 12 July 2022
Sinopsis buku: Alasan Untuk Tetap Hidup (Melawan ...
Sinopsis buku: Alasan Untuk Tetap Hidup (Melawan ...
Berita Lainnya - 09 July 2022
Jalannya Briefing PLS SMAK 1 PENABUR Tahun 2022
Briefing PLS Kelas X SMAK 1 PENABUR Tahun ajaran ...
Berita Lainnya - 06 July 2022
Smukiez Artweek
Smukiez Artweek
Berita Lainnya - 15 December 2021
Sukacita Natal Yang Menyertai Kita Semua - Acara ...
Berita Lainnya - 15 December 2021
Berbagi Cerita Natal - Natal kelas X MIPA 7
Berbagi Cerita Natal - Natal kelas X MIPA 7
Berita Lainnya - 15 December 2021
Meningkatkan Kebersamaan Melalui Sebuah Permainan...
Meningkatkan Kebersamaan Melalui Sebuah Permainan...
Berita Lainnya - 15 December 2021
Kebersamaan Natal X MIPA 3
Kebersamaan Natal X MIPA 3
Berita Lainnya - 15 December 2021
Games – Natal Kelas X MIPA 2
Games – Natal Kelas X MIPA 2
Berita Lainnya - 09 February 2021
Angpao merah, tradisi saat Imlek
Berita Lainnya - 08 February 2021
8 makanan khas Chinese New Year
Berita Lainnya - 08 February 2021
Ayat Alkitab Minggu Ini 8 Feb 2021
Berita Lainnya - 05 February 2021
Ayat Alkitab 5 Februari 2021 (English Day)
Berita Lainnya - 04 February 2021
Delapan Tradisi Populer Tahun Baru Imlek
Berita Lainnya - 18 November 2024
Upacara Peringatan Hari Pahlawan di SMAK 1 PENABU...
Berita Lainnya - 18 November 2024
Sosialisasi Bahaya Judi Online di Kalangan Pelaja...
Sosialisasi Bahaya Judi Online di Kalangan Pelaja...
Berita Lainnya - 21 November 2024
Puisi - Tanpa Tanda Selalu Berjasa
Puisi - Tanpa Tanda Selalu Berjasa
Berita Lainnya - 12 December 2024
Perjalanan Ekspedisi DOFE level Bronze
Perjalanan Ekspedisi DOFE level Bronze
Berita Lainnya - 07 January 2025
Tahun Baru, Semangat Baru: Tips Sukses di Semeste...
Tahun Baru, Semangat Baru: Tips Sukses di Semeste...
Berita BPK PENABUR JAKARTA - 27 November 2020
Kampanye dan Pemilihan Ketua dan Wakil Ketua OSIS...
Berita BPK PENABUR JAKARTA - 27 November 2020
Doa Syafaat PAS Ganjil 2020
Berita BPK PENABUR JAKARTA - 25 November 2020
Kampanye Pemilihan Ketua dan Wakil Ketua Osis 2021
Berita BPK PENABUR JAKARTA - 20 November 2020
Parent Cell Group "How to maintain healthy relati...
Berita BPK PENABUR JAKARTA - 07 November 2020
"Record of Youth" Persekutuan Remaja (FKPK Komple...

Choose Your School

GO