PENILAIAN PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCALISA (P5) KELAS X SMAK 3 PENABUR JAKARTA: MENERAPKAN GAYA HIDUP BERKELANJUTAN MELALUI KREASI MAKANAN DAN MINUMAN TRADISIONAL
Berita BPK PENABUR Jakarta - 28 November 2023
SMAK 3 Penabur Jakarta menunjukkan komitmen tinggi terhadap pendidikan berkelanjutan melalui proyek Penguat Profil Pelajar Pancalisa (P5) yang diadakan untuk siswa kelas X. Dalam proyek ini, para siswa diajak untuk menjelajahi dan menerapkan gaya hidup berkelanjutan melalui kreativitas mereka dalam membuat makanan atau minuman tradisional dari berbagai provinsi di Indonesia.
Pada kegiatan yang berlangsung pada Selasa, 28 November 2023, para siswa kelas X SMAK 3 Penabur Jakarta membentuk kelompok untuk menghadapi tantangan kreatif ini. Setiap kelompok diberikan tugas untuk memilih satu jenis makanan atau minuman tradisional yang berasal dari provinsi tertentu di Indonesia. Mereka tidak hanya diminta untuk mengolah dan menyajikan hidangan tersebut, tetapi juga diharapkan dapat memberikan sentuhan inovatif yang berkaitan dengan prinsip-prinsip gaya hidup berkelanjutan.
Beberapa kelompok memilih untuk menyajikan makanan khas seperti Rendang dari Sumatra Barat, Sate Lilit dari Bali, atau Pempek dari Palembang. Sementara itu, beberapa kelompok lain fokus pada minuman tradisional seperti Wedang Uwuh dari Yogyakarta, Bandrek dari Jawa Barat, atau Es Cendol dari Jawa Timur. Dengan semangat tim, para siswa menggali pengetahuan mereka tentang bahan-bahan lokal dan teknik memasak tradisional.
Kreativitas para siswa tidak hanya terlihat dalam penyajian, tetapi juga dalam upaya mereka untuk menerapkan prinsip-prinsip gaya hidup berkelanjutan. Beberapa kelompok mengganti bahan-bahan tertentu dengan alternatif yang ramah lingkungan, sedangkan yang lain berfokus pada cara penyajian yang mengurangi limbah. Hal ini mencerminkan kesadaran tinggi mereka terhadap pentingnya menjaga lingkungan dan mendukung gaya hidup berkelanjutan.
Proyek ini tidak hanya menilai kemampuan siswa dalam mengolah makanan atau minuman tradisional, tetapi juga keterampilan kerjasama tim, inovasi, dan pemahaman mereka terhadap konsep-konsep berkelanjutan. Para siswa diharapkan dapat mengaplikasikan nilai-nilai ini dalam kehidupan sehari-hari mereka, mendukung upaya pelestarian budaya lokal, dan menjadi agen perubahan untuk lingkungan yang lebih berkelanjutan.
Dengan keberhasilan proyek ini, SMAK 3 Penabur Jakarta memberikan kontribusi positif dalam mendidik generasi muda yang tidak hanya cerdas secara akademis, tetapi juga peduli terhadap lingkungan dan budaya Indonesia.
Share:
Informasi Terkini seputar sekolah kristen BPK PENABUR
Daftar Indeks Berita Terbaru dari BPK Penabur
