Mie Gomak, Horasss...
BERITA LAINNYA - 06 December 2023
Mie Gomak, Horasss...
Selama kami mengikuti kegiatan P5, kami merasa senang karena kami mendapatkan pengalaman dan ilmu yang baru. Terlebih lagi, kami tidak perlu mengikuti kegiatan PAS jadi kami merasa lebih rileks dan dapat mengikuti kegiatan ini dengan hati yang tenang. Selama kegiatan ini, kami belajar banyak hal yang baru mengenai budaya Nusantara, khususnya daerah Sumatera Utara.
Di dalam kelompok kami, terdapat hanya 2 orang yang bersuku batak, jadi pengalaman ini sangat berharga bagi kami. Kami belajar mengenai cara memasak makanan tradisional Sumatera Utara, sejarah dibelakang berbagai hidangan khas suku batak, serta filosofi yang digenggam masyarakat daerah tersebut lewat masakan-masakannya.
Terlebih lagi lewat kegiatan ini, kami belajar satu hal yang sangat penting yakni kewirausahaan. Kami belajar bagaimana cara mengembangkan suatu hal agar dapat dipasarkan ke masyarakat luas. Harapan kami adalah kegiatan P5 dapat terus berlanjut, dan kami dapat terus mengikutinya tahun-tahun kedepan. Kami berharap materi P5 dapat semakin meluas, tidak hanya dalam bidang makanan tradisional tetapi bidang lain, agar kami dapat terus belajar dan melatih skill kami.
Pembagian tugas untuk kegiatan pameran inovasi masakan nusantara adalah seperti berikut; kelompok kami yang berisikan 6 orang akan dibagi mengerjakan beberapa tugas, yakni memasak, plating, dekorasi, dokumentasi, dan cuci piring. Kami memilih untuk mendekor stand kami lebih awal, karena makanan yang kami masak memiliki durasi yang cukup singkat.
Terlebih lagi, masakan kami yaitu mie gomak tidak bisa dibiarkan terlalu lama, jadi 1 jam pertama beberapa anggota tim kami akan keg GSG dan mendekor stand. Anggota yang bertugas untuk memasak adalah Corinthia, Nathania, Richard, dan Devyn. Sedangkan, yang bertugas untuk plating adalah Corinthia dan Nathania. Anggota yang bertugas untuk dokumentasi dan mencuci piring adalah Varrel dan Bryan. Anggota yang bertugas untuk dekorasi adalah kami semua.
Melalui kegiatan ini, kami sangat terinspirasi untuk terus mengembangkan ide inovasi masakan ini. Tidak hanya seafood, mie gomak yang versatile dapat dihidangkan dengan berbagai macam makanan.
Share:
Informasi Terkini seputar sekolah kristen BPK PENABUR
Daftar Indeks Berita Terbaru dari BPK Penabur
