Inovasi Mie Gulai Belut bagi Generasi Z
BERITA LAINNYA - 04 February 2021
Inovasi Mie Gulai Belut bagi Generasi Z
Pada Oktober 2020, beberapa siswa kelas X dan XI mengikuti lomba karya tulis di Universitas Prasetya Mulia, Jakarta. Mereka adalah Prasastio Theodore, Darren Elbert, dan Hanna Tri Rumenta Hutabarat. Tim Earth Addict SMAK PENABUR Harapan Indah ini dibimbing oleh Maria Trisnawati sebagai pembimbing materi dan Margaretha Widyastuti sebagai pembimbing teknis. Tim ini memberikan inovasi di bidang pangan sesuai dengan generasi Z saat ini.
Mie gulai belut adalah salah satu inovasi dari bidang pangan. Inovasi ini dibuat sebagai makanan alternatif Gen Z di masa pandemi. Mengingat Gen Z adalah generasi paling pemilih dalam hal makanan, mie gulai belut dirancang sedemikian rupa agar dapat diminati Gen Z apalagi di era pandemi saat ini.
Gen Z disebut-sebut sebagai generasi "melek teknologi." Penggunaan gadget dan social media ternyata dapat mempengaruhi Gen Z dalam pemilihan makanan. Promosi yang banyak dan kemudahan dalam pemilihan makanan membuat Gen Z kurang berminat untuk mengonsumsi makanan rumah. Mereka lebih memilih untuk mengonsumsi makanan restoran.
Di masa ini, kecanggihan teknologi tak dapat dipungkiri lagi. Semua sudah serba digital. Semua kebutuhan termasuk kebutuhan akan makanan sudah dapat diperoleh hanya dengan pencet-pencet layar gawai. Kemudahan dalam memperoleh makanan saat ini membuat Gen Z tak mau mengolah makanan sendiri. Padahal, dengan mengolah makanan sendiri, Gen Z dapat meningkatkan kreativitas mereka.
Maka dari itu, mie gulai belut hadir sebagai inovasi sebagai makanan alternatif Gen Z di tengah pandemi. Mengapa? Mie gulai belut menggunakan mie sebagai salah satu bahan dasarnya. Pemilihan inovasi mie karena mie merupakan salah satu makanan yang banyak diminati dari berbagai kalangan usia termasuk generasi Z yang masih berada di kategori remaja. Tentunya mie gulai belut ini cocok untuk dijadikan panganan alternatif di masa pandemi karena kandungan nutrisi dari belut sendiri sangat banyak untuk menjaga imunitas tubuh. Sementara itu, belut merupakan salah satu bahan yang mudah diperoleh karena termasuk kekayaan alam Indonesia yang luar biasa. Selain itu, gulai merupakan bumbu khas makanan tradisional Indonesia.
Dengan demikian, mie gulai belut adalah makanan yang bahannya mudah didapat, pengolahannya tidak sulit, dan mengangkat nilai budaya Indonesia. Dengan kehadiran inovasi mie gulai belut ini, Gen Z tertarik untuk mengolah makanan sendiri. Bahkan, Gen Z mencintai makanan Indonesia. Makanan olahan mie gulai belut ini diharapkan dapat menjadi makanan olahan alternatif yang efektif dan efisien bagi Gen Z di tengah pandemi.
Jalan-jalan ke Raja Ampat
Jangan lupa membeli ikan
Jaga tubuh tetap sehat
Dengan atur pola makan
We Are The Earth Addict, See you on another Time.
Prasastio Theodore, Darren Elbert, dan Hanna Tri Rumenta Hutabarat
Share:
Informasi Terkini seputar sekolah kristen BPK PENABUR
Daftar Indeks Berita Terbaru dari BPK Penabur
