Horok-horok: Makanan Khas Jepara yang Unik dan Mengenyangkan

BERITA LAINNYA - 30 May 2025

Horok-horok: Makanan Khas Jepara yang Unik dan Mengenyangkan
 Dibuat oleh Bidang 8 SMAK HI

Salah satu makanan khas yang unik dari Jepara, Jawa Tengah, adalah horok-horok. Makanan ini terbuat dari olahan biji pohon aren yang disebut garut, yang kemudian diolah menjadi butiran kecil mirip sagu. Meski tampilannya sederhana dan berwarna bening keabu-abuan, horok-horok memiliki rasa yang khas dan tekstur yang kenyal. Makanan ini sering dijadikan pelengkap dalam berbagai hidangan khas Jepara.

Horok-horok biasanya disajikan sebagai pengganti nasi atau lontong, terutama dalam hidangan seperti soto Jepara, pecel, atau dengan tahu dan tempe goreng. Karena dibuat dari bahan alami dan tanpa pengawet, horok-horok termasuk makanan tradisional yang sehat dan rendah kalori. Rasanya yang netral membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai lauk atau sambal.

Keunikan horok-horok bukan hanya terletak pada rasanya, tapi juga pada cara pembuatannya yang masih tradisional. Prosesnya cukup panjang, dimulai dari merendam biji garut, menggilingnya, lalu mengayaknya hingga menjadi butiran kecil, sebelum akhirnya dikukus. Meski sudah ada alat bantu modern, banyak produsen horok-horok di Jepara yang tetap mempertahankan cara pengolahan tradisional untuk menjaga cita rasa aslinya.

Saat ini, horok-horok masih banyak dijual di pasar tradisional dan menjadi oleh-oleh khas Jepara. Beberapa pelaku UMKM juga mulai mengemas horok-horok dalam bentuk yang lebih menarik agar bisa dipasarkan lebih luas. Dengan cita rasa yang khas dan nilai sejarahnya, horok-horok menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner Jepara tidak kalah menarik dibanding daerah lain di Indonesia.

 

Tags:
BERITA LAINNYA - 04 October 2022
Memulihkan Kasih yang Hilang
BERITA LAINNYA - 05 October 2022
Semangat yang Tak Pernah Padam
Semangat yang Tak Pernah Padam
BERITA LAINNYA - 06 October 2022
Janji Bunga Lili Putih
Janji Bunga Lili Putih
BERITA LAINNYA - 07 October 2022
Angin Berlalu
Angin Berlalu
BERITA LAINNYA - 08 October 2022
Dapet  Empat Ratus Ribuan per Bulan tapi Gak Nga-...
Dapet  Empat Ratus Ribuan per Bulan tapi Gak Nga-...
BERITA LAINNYA - 05 December 2023
World Crohn’s Disease and Colitis Awareness Week
BERITA LAINNYA - 01 December 2023
Berkolaborasi lewat Choipan...
Berkolaborasi lewat Choipan...
BERITA LAINNYA - 02 December 2023
Nasi Kuning Banjarmasin...
Nasi Kuning Banjarmasin...
BERITA LAINNYA - 03 December 2023
Sei Sapi, siapa yang mau??
 Sei Sapi, siapa yang mau??
BERITA LAINNYA - 04 December 2023
Pertama kali memasak Soto Lamongan
Pertama kali memasak Soto Lamongan
BERITA LAINNYA - 02 September 2024
Menggali Kekuatan dalam Gembira: Menghadapi Hidup...
BERITA LAINNYA - 02 September 2024
Kuasa dan Nyanyian: Pengalaman Pribadi dengan Tuh...
Kuasa dan Nyanyian: Pengalaman Pribadi dengan Tuh...
BERITA LAINNYA - 03 September 2024
Bebas dari Beban: Mengandalkan Tuhan dalam Segala...
Bebas dari Beban: Mengandalkan Tuhan dalam Segala...
BERITA LAINNYA - 04 September 2024
Takut pada Siapa? Ketika Tuhan Menjadi Segalanya
Takut pada Siapa? Ketika Tuhan Menjadi Segalanya
BERITA LAINNYA - 05 September 2024
Damai di Tengah Badai: Berpegang pada Janji Tuhan
Damai di Tengah Badai: Berpegang pada Janji Tuhan
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
26 Tahun Reformasi ..
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
Perjalanan Reformasi 26 Tahun Indonesia, apa saja...
Perjalanan Reformasi 26 Tahun Indonesia, apa saja...
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
Apa Sih yang Sudah Berubah dari Negara Kita Sejak...
Apa Sih yang Sudah Berubah dari Negara Kita Sejak...
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
Indonesia saat ini...
Indonesia saat ini...
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
The Reformation Of Indonesia
The Reformation Of Indonesia
BERITA LAINNYA - 28 February 2025
BERTUMBUH MENJADI DEWASA
BERITA LAINNYA - 10 February 2025
KEPEKAAN TUHAN TERHADAP PENDERITAAN MANUSIA
Daily Reminder
BERITA LAINNYA - 01 February 2025
Tantangan Menjadi Dewasa
Tantangan Menjadi Dewasa
BERITA LAINNYA - 08 February 2025
Persahabatan dan Pengampunan
Persahabatan dan Pengampunan
BERITA LAINNYA - 15 February 2025
Perjalanan Rohani yang Berkelanjutan
Perjalanan Rohani yang Berkelanjutan

Choose Your School

GO