Horok-horok: Makanan Khas Jepara yang Unik dan Mengenyangkan

BERITA LAINNYA - 30 May 2025

Horok-horok: Makanan Khas Jepara yang Unik dan Mengenyangkan
 Dibuat oleh Bidang 8 SMAK HI

Salah satu makanan khas yang unik dari Jepara, Jawa Tengah, adalah horok-horok. Makanan ini terbuat dari olahan biji pohon aren yang disebut garut, yang kemudian diolah menjadi butiran kecil mirip sagu. Meski tampilannya sederhana dan berwarna bening keabu-abuan, horok-horok memiliki rasa yang khas dan tekstur yang kenyal. Makanan ini sering dijadikan pelengkap dalam berbagai hidangan khas Jepara.

Horok-horok biasanya disajikan sebagai pengganti nasi atau lontong, terutama dalam hidangan seperti soto Jepara, pecel, atau dengan tahu dan tempe goreng. Karena dibuat dari bahan alami dan tanpa pengawet, horok-horok termasuk makanan tradisional yang sehat dan rendah kalori. Rasanya yang netral membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai lauk atau sambal.

Keunikan horok-horok bukan hanya terletak pada rasanya, tapi juga pada cara pembuatannya yang masih tradisional. Prosesnya cukup panjang, dimulai dari merendam biji garut, menggilingnya, lalu mengayaknya hingga menjadi butiran kecil, sebelum akhirnya dikukus. Meski sudah ada alat bantu modern, banyak produsen horok-horok di Jepara yang tetap mempertahankan cara pengolahan tradisional untuk menjaga cita rasa aslinya.

Saat ini, horok-horok masih banyak dijual di pasar tradisional dan menjadi oleh-oleh khas Jepara. Beberapa pelaku UMKM juga mulai mengemas horok-horok dalam bentuk yang lebih menarik agar bisa dipasarkan lebih luas. Dengan cita rasa yang khas dan nilai sejarahnya, horok-horok menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner Jepara tidak kalah menarik dibanding daerah lain di Indonesia.

 

Tags:
BERITA LAINNYA - 17 November 2022
Mengenang Leluhur dengan Membakar Tongkang khas R...
BERITA LAINNYA - 06 December 2022
Hari Menanam Pohon Indonesia
Hari Menanam Pohon Indonesia
BERITA LAINNYA - 11 December 2022
Pemilihan Ketua dan Wakil Ketua OSIS SMAKHI perio...
Pemilihan Ketua dan Wakil Ketua OSIS SMAKHI perio...
BERITA LAINNYA - 13 December 2022
WEEKEND YANG PRODUKTIF
WEEKEND YANG PRODUKTIF
BERITA LAINNYA - 16 December 2022
PERKAJU ( Perkemahan Kamis - Jumat)
PERKAJU ( Perkemahan Kamis - Jumat)
BERITA LAINNYA - 14 December 2023
Motivasi diri ..
BERITA LAINNYA - 15 December 2023
Selalu Berpikir dan Melakukan Hal Positif
Selalu Berpikir dan Melakukan Hal Positif
BERITA LAINNYA - 16 December 2023
Laporan Hasil Belajar, semester Ganjil 2023-2024..
Laporan Hasil Belajar, semester Ganjil 2023-2024..
BERITA LAINNYA - 17 December 2023
STRESS DAN MASA DEPAN
STRESS DAN MASA DEPAN
BERITA LAINNYA - 18 December 2023
Perkemahan Kamis Jumat (Perkaju) kelas XI. 2023
Perkemahan Kamis Jumat (Perkaju) kelas XI. 2023
BERITA LAINNYA - 07 September 2024
Tukarkan Amarah dengan Kasih: Rahasia Hidup Bahag...
BERITA LAINNYA - 07 September 2024
Menghadapi Badai Hidup: Belajar dari Kisah Elia
Menghadapi Badai Hidup: Belajar dari Kisah Elia
BERITA LAINNYA - 22 July 2024
Allah selalu menyertai
DAILY REMINDER
BERITA LAINNYA - 23 July 2024
Nyatakan segala hal dalam Allah
DAILY REMINDER
BERITA LAINNYA - 24 October 2024
Yang terburuk adalah merasa tidak berharga
DAILY REMINDER
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
The Reformation Of Indonesia
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
Perubahan Indonesia sepanjang 26 tahun belakangan
Perubahan Indonesia sepanjang 26 tahun belakangan
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
DI BALIK LUKISAN VAN GOGH
DI BALIK LUKISAN VAN GOGH
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
MENEMBUS KAPSUL WAKTU MUSEUM NASIONAL
MENEMBUS KAPSUL WAKTU MUSEUM NASIONAL
BERITA LAINNYA - 30 November 2024
The Citadel of Governance Transformed Into a Vaul...
The Citadel of Governance Transformed Into a Vaul...
BERITA LAINNYA - 01 February 2025
Tantangan Menjadi Dewasa
BERITA LAINNYA - 08 February 2025
Persahabatan dan Pengampunan
Persahabatan dan Pengampunan
BERITA LAINNYA - 15 February 2025
Perjalanan Rohani yang Berkelanjutan
Perjalanan Rohani yang Berkelanjutan
BERITA LAINNYA - 16 February 2025
KELUARGA YANG KUAT MELAHIRKAN PRIBADI YANG KUAT
KELUARGA YANG KUAT MELAHIRKAN PRIBADI YANG KUAT
BERITA LAINNYA - 09 February 2025
Kekuatan Keluarga = Kekuatan Diri
Kekuatan Keluarga = Kekuatan Diri

Choose Your School

GO