KEGIATAN BELAJAR
News 2022/2023 - 02 February 2023
Bioteknologi itu berasal dari kata bio yang artinya makhluk hidup, dan teknologi. Bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidup secara utuh maupun bagian-bagiannya untuk menghasilkan atau memodifikasi produk yang bermanfaat melalui cara prinsip atau teknologi tertentu. Dalam kegiatan ini siswa belajar mengolah hidangan berbasis teknologi konvensional.
Dalam kegiatan ini siswa kelas IX melakukan praktikum dalam pemanfaatan ragi roti. Siswa dibagi menjadi beberapa kelompok yang terdiri dari tiga atau empat orang. Setiap kelompok wajib membuat satu jenis hidangan yang terbuat dari ragi roti. Sebelum melakukan kegiatan praktikum siswa melakukan persiapan seperti menentukan jenis hidangan dan juga membuat rancangan hidangan yang dipilih.
Pada hari dilaksanakannya praktikum, setiap kelompok memiliki menu hidangan yang berbeda-beda. Setiap kelompok diberikan waktu 120 menit mulai dari mengaduk adonan hingga plating hidangan. Hidangan yang dibuat antara lain Pizza, Bakpia, Bakpao isi, Donut, Cinnamon Roll, Bomboloni, Cakwe, Roti goreng,dan Corndog. Setiap siswa belajar bertanggung jawab untuk dapat mengolah dari hidangan tersebut secara mandiri. Mereka juga harus tetap menjaga kebersihan sebelum dan sesudah praktikum dilaksanakan.
Share:
Informasi Terkini seputar sekolah kristen BPK PENABUR
Daftar Indeks Berita Terbaru dari BPK Penabur
