P5 "Pendahuluan Tentang Makanan Indonesia" oleh Kelompok 3 kelas X-2
BERITA LAINNYA - 04 December 2023
MAKANAN KHAS JAWA TIMUR
1. Rawon
Nama Rawon berasal dari kata rawa, warna yang diberikan keluak ini menjadi alasan penamaan hidangan
tersebut. Rawon, berasal dari bahasa Jawa "rawa" diasosiasikan sebagai "gelap". Makanan ini awalnya adalah hidangan disiapkan untuk acara-acara kerajaan serta acara-acara khusus, sering disajikan kepada para bangsawan dan bangsawan Kerajaan Majapahit. Seiring waktu, menjadi populer di kalangan penduduk Jawa Timur dengan cakupan lebih luas, khususnya di kota Surabaya.
2. Tahu Tek
Tahu Tek sendiri konon berasal dari kata "Tahu" yang merujuk pada tahu goreng dan "Tek" yang berarti 'tiru' atau 'campur'. Hidangan ini dikenal karena keberagaman bahan-bahannya yang dicampur menjadi satu hidangan yang lezat. Saus kacang Tahu Tek memiliki rasa yang khas, manis, pedas dan gurih.
3. Pecel Madiun
Pecel Madiun merupakan kuliner khas Madiun, Jawa Timur. Kuliner ini sekilas mirip pecel pada umumnya. Namun, ternyata ada perbedaan signifikan dari pecel lainnya. Salah satu ciri khas Pecel Madiun adalah tambahan jeruk purut pada bumbu kacangnya. Lalu, sayuran di Pecel Madiun lebih beragam. Ciri khas lainnya adalah Pecel Madiun dibungkus menggunakan daun pisang. Pecel Madiun lebih nikmat jika disantap dengan nasi, peyek, dan aneka lauk. Seperti tempe, tahu, daging empal, jeroan sapi, telur ceplok, atau telur asin. Salah satu rumah makan Pecel Madiun legendaris adalah Yu Gembrot. Rumah makan ini telah membuka cabang di berbagai daerah. Pecel ini telah dijual sejak 1942 di Madiun dan sekarang diteruskan oleh generasi ketiga.
4. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah sebuah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Hidangan ini merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang kaya dan beragam. Soto Lamongan: Filosofi Soto Lamongan secara singkat dapat diartikan sebagai: "Warisan Keseimbangan dan Keberagaman "Ini mencerminkan keberlanjutan budaya, keseimbangan rasa dalam hidup, serta keanekaragaman bahan dan variasi dalam penyajian Soto Lamongan.
Share:
Informasi Terkini seputar sekolah kristen BPK PENABUR
Daftar Indeks Berita Terbaru dari BPK Penabur
